Σύμφωνα με τις προβλέψεις της Υπηρεσίας Εξωτερικής Γεωργίας του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ, η Βραζιλία είναι μακράν ο μεγαλύτερος παραγωγός καφέ παγκοσμίως, παραδίδοντας 51,2 εκατομμύρια σακούλες καφέ 60 κιλών στην παγκόσμια αγορά ετησίως. Στην πραγματικότητα, η Βραζιλία αναμένεται να παράγει περισσότερο καφέ από ό, τι οι επόμενες τρεις μεγαλύτερες χώρες παραγωγής καφέ σε συνδυασμό.
Οι κόκκοι καφέ που παράγονται παγκοσμίως εμπίπτουν σε δύο ξεχωριστές κατηγορίες: αραβική και robusta. Οι δύο διαφέρουν με διάφορους τρόπους, συμπεριλαμβανομένου του τόπου όπου μπορούν να καλλιεργηθούν, των τιμών της αγοράς και των γεύσεων τους. Τα φασόλια Arabica τείνουν να είναι πιο γλυκά και πιο μαλακά, με φρουτώδεις τόνους και υψηλότερη οξύτητα. Το Robusta γενικά θεωρείται κατώτερη κατηγορία φασολιών. Με το διπλάσιο της καφεΐνης των φασολιών arabica, τα robustas γεύονται ισχυρότερα, με μια ομοιόμορφη εμφάνιση με κόκκους και με ένα καρύδι. Ορισμένα robustas, ωστόσο, έχουν μια εξαιρετικά βαθιά γεύση και παράγουν μια ωραία κρέμα, καθιστώντας τα ιδιαίτερα εκτιμημένα από τους κατασκευαστές ποτών εσπρέσο.
- Παρά την πρόσφατη πτώση της παραγωγής αραβικής της Βραζιλίας κατά τα τελευταία δύο χρόνια, λόγω της ξηρασίας και των υψηλών θερμοκρασιών, τα επίπεδα παραγωγής της χώρας των φασολιών robusta είναι πάντα υψηλά, αντισταθμίζοντας το έλλειμμα της αραβικής .Η Βραζιλία παράγει στην πραγματικότητα ένα 60% περισσότερο καφέ από τον παγκόσμιο παραγωγό του Βιετνάμ, της οποίας η συνολική παραγωγή ανέρχεται σε λιγότερο από 30 εκατομμύρια τσάντες ετησίως. Το Βιετνάμ αναμένει ελαφρά καλύτερη παραγωγή στο μέλλον, αλλά αυτό θα οφείλεται μόνο στην επέκταση των γεωργικών εκτάσεων και όχι στην καλύτερη αξιοποίηση των υφιστάμενων εκτάσεων.
Η τρίτη παγκοσμίως παραγωγή καφέ είναι η Κολομβία, με 12.5 εκατομμύρια τσάντες στις προβλέψεις της για το 2014-2015, βοηθώντας τη χώρα να ανακάμψει από τις πρόσφατες μειώσεις της παραγωγής λόγω εστιών σκουριάς καφέ και καφέ cherry borer.
Με εκτιμώμενη κατανάλωση για την περίοδο 2014-2015 σε πάνω από 45 εκατομμύρια τσάντες, η ζήτηση καφέ της Ευρωπαϊκής Ένωσης προσεγγίζει τη ζήτηση ολόκληρης της Βραζιλίας.
Οι 5 χώρες που παράγουν τον περισσότερο καφέ
Μάθετε από πού προέρχεται το αγαπημένο σας φλιτζάνι Joe. ανακαλύψτε πώς ο καφές οδηγεί τις οικονομίες των αναπτυσσόμενων χωρών με τη δύναμη της καφεΐνης.
Ποια χώρα παράγει το περισσότερο χρυσό; | Η Investopedia
Που παράγει χρυσό είναι μια σημαντική βιομηχανία στην Κίνα, η μεγαλύτερη χώρα παραγωγής χρυσού στον κόσμο. Η Κίνα αντιπροσωπεύει επίσης τη μεγαλύτερη αγορά χρυσού παγκοσμίως.
Ποια χώρα ξοδεύει περισσότερο στην υγειονομική περίθαλψη;
Ανακαλύψτε ποιες χώρες δαπανούν περισσότερο για την υγειονομική περίθαλψη και κατανοούν κάποιες διαφορετικές μεθόδους μέτρησης αυτών των βαθμολογιών μεταξύ των χωρών.