Η συντριβή βοοειδών επιτρέπει στους παραγωγούς κτηνοτροφίας να μετρήσουν τις επερχόμενες καλλιέργειες τους και να αντισταθμίσουν τους κινδύνους των τιμών. Η σύνθλιψη είναι ένας συνδυασμός τροφοδοτικών μόσχων, ζωοτροφών (καλαμπόκι) και βοοειδών έτοιμων προς σφαγή και χρησιμοποιείται ως τρόπος εκτίμησης της κερδοφορίας. (Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις αγορές βοοειδών και κτηνοτροφικών προϊόντων, ανατρέξτε στο Μάθετε να διορθώσετε τις αγορές κρέατος. )

TUTORIAL: Προϊόντα

Αγοράζοντας την αγελάδα Μια ζωοτροφή θα αγοράσει συνήθως τους μόσχους των 750 λιβρών, μαζί με αρκετή τροφή για να μετατραπούν σε βοοειδή 1, 200 έως 1, 400 λιβρών. Αυτή η πάχυνση του μοσχαριού μπορεί να διαρκέσει πάνω από έξι μήνες και χρησιμοποιεί περίπου δύο τόνους τροφής ανά ζώο. Η συντριβή είναι η χρήση συμβολαίων μελλοντικής εκπλήρωσης βοοειδών τροφοδοσίας, συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης καλαμποκιού και συμβόλαια ζωντανών βοοειδών που προσομοιώνουν τη διαδικασία διατροφής. Ο χρόνος που απαιτείται για να μετατραπεί ο μόσχος σε βοδινό κρέας έτοιμο προς πώληση είναι μεταβλητός λόγω του καιρού, των δυνάμεων της αγοράς ή της τροφής. Η βάση μετρητών για κάθε τοπική αγορά θα είναι διαφορετική και ως εκ τούτου έχει διαφορετική επιρροή στη συντριβή.

Το ακαθάριστο περιθώριο σίτισης (GFM) είναι η διαφορά μεταξύ του κόστους των ζώων και των ζωοτροφών μείον την τιμή πώλησης του μοσχαριού. Το GFM μπορεί να κυμανθεί από 10% πάνω από το κόστος σε 10% κάτω. Αυτή η μεγάλη διακύμανση οδήγησε τη συντριβή ώστε να γίνει ένας βιώσιμος τρόπος για την αντιστάθμιση του κινδύνου των τιμών.

Η συντριβή βοοειδών για τη διαδικασία διατροφής συνίσταται στην αγορά ενός συμβολαίου βοοειδών τροφοδοσίας και συμβολαίων καλαμποκιού με την πώληση ενός μέλλοντος ζωντανών βοοειδών. Δεδομένου ότι ένα συμβόλαιο τροφοδοσίας βοοειδών καλύπτει 65 ζώα και ένα ζωντανό βοοειδών καλύπτει μόνο 32, είναι απαραίτητο να αγοράσετε δύο φορές περισσότερα από τα συμβόλαια ζωντανών βοοειδών ως ζωοτροφές τροφοδοσίας. Μια σύμβαση με καλαμπόκι (5 000 κουφέλια) αρκεί για να τροφοδοτήσει ένα συμβόλαιο τροφοδότησης ή δύο συμβάσεις ζωντανών βοοειδών. (Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο εμπορίας προϊόντων, διαβάστε

Μια επισκόπηση των εμπορικών συναλλαγών εμπορευμάτων. )

Η σύμβαση τροφοδότη θα συμβαίνει συνήθως τέσσερις έως έξι μήνες νωρίτερα από ό, τι τα ζωντανά βοοειδή, δηλαδή το χρονικό διάστημα που χρειάζεται για να φέρει ένα μοσχάρι στη σφαγή. Η σύμβαση με το καλαμπόκι συνήθως πέφτει μεταξύ των τροφοδοτικών βοοειδών και των ζώντων βοοειδών. Σε αυτό το παράδειγμα, η σύμβαση τροφοδοσίας βοοειδών θα λήξει πρώτα. Μερικοί, αλλά όχι όλοι, οι υπεύθυνοι feedlot θα αντισταθμίσουν τη συντριβή πριν από αυτή τη φορά. Εκείνοι οι υπεύθυνοι feedlot που διατηρούν ανοιχτή τη συντριβή των βοοειδών θα παράσχουν αντισταθμιστικά μέτρα κατά των συνεχών αγορών ζωοτροφών.

Η φθορά των βοοειδών: Με τους αριθμούς

Η τιμή του περιθωρίου υπολογίζεται με την προσθήκη των τιμών των συμβάσεων βοοειδών καλαμποκιού και τροφοδοσίας, αφαιρουμένων από την αξία των ζώντων βοοειδών.
Για παράδειγμα, ας πούμε ότι ένας χειριστής feedlot έχει τροφοδοτικά Ιουνίου σε $ 100 ανά 100 λίβρες (cwt). Μια σύμβαση τροφοδοσίας βοοειδών είναι 50, 000 λίβρες, οπότε η αξία της σύμβασης θα είναι $ 50, 000 [$ 100 * (50, 000 λίβρες / 100 λίβρες) = $ 50, 000]. Και ας πούμε ότι ο ίδιος επιχειρηματίας έχει καλαμπόκι Μαρτίου σε $ 3 ανά μπούσελ, που θα ισοδυναμούσε με $ 15, 000 ($ 3 * 5, 000 bushels = $ 15, 000), κάνοντας τη συνολική αξία $ 65, 000.Τώρα, ας υποθέσουμε ότι ο ίδιος φορέας εκμετάλλευσης είναι σύντομη δύο Δεκεμβρίου συμβόλαια ζωντανής βοοειδών σε $ 90 ανά cwt. Μια ζωντανή σύμβαση βοοειδών αξίζει 40, 000 λίρες, έτσι δύο θα είναι 80, 000 ($ 72, 000). Σε αυτό το παράδειγμα, η φθορά των βοοειδών έχει ένα ακαθάριστο περιθώριο σίτισης ύψους $ 7, 000.

Φυσικά, οι κερδοσκόποι μπορούν επίσης να επωφεληθούν από τις συναλλαγές θραύσης βοοειδών. Όποιος θέλει να επωφεληθεί από αλλαγές στην κίνηση των τιμών του κρέατος μπορεί να χρησιμοποιήσει αυτή τη στρατηγική. (

) Κερδοφορία για τη θραύση των βοοειδών Αγοράζοντας ζωοτροφές και καλαμπόκι τροφοδοσίας και πουλώντας ζωντανά βοοειδή σε διαφορετικούς χρόνους καθ 'όλη τη διάρκεια της περιόδου έτος βοηθά τους feedlots να αντισταθμίσουν τους κινδύνους των τιμών. Οι τιμές των βοοειδών και του καλαμποκιού τροφοδοσίας αντιπροσωπεύουν το μεγαλύτερο μέρος του κόστους του βοείου κρέατος και είναι εξαιρετικά ασταθείς. Οι αλλαγές καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους είναι σημαντικές τόσο για τους παραγωγούς όσο και για τους καταναλωτές, ώστε να είναι σε θέση να διαχειριστούν τη συντριβή μεταξύ του κόστους εισροών και της τιμής πώλησης.

Ο όρος "σύνθλιψη" προέρχεται από τον τομέα της σόγιας, όπου τα φασόλια μετατρέπονται σε σογιέλαιο και σόγια. Το περιθώριο παρέχει έναν δείκτη απόδοσης που θα λαμβάνει υπόψη τις μεταβλητές με τον μεγαλύτερο κίνδυνο τιμών. Η χρήση των συμβολαίων μελλοντικής εκπλήρωσης καθιστά τη συντριβή εύκολη στην είσοδο και έξοδο, με σχετικά ευκολία. Το περιθώριο σύνθλιψης χρησιμεύει ως ένας γρήγορος δείκτης ευκαιριών διαχείρισης κινδύνων ή παγίδων και βοηθά τους φορείς εκμετάλλευσης να παρακολουθούν τις αγορές βοοειδών και καλαμποκιού για το μάρκετινγκ. Οποιοσδήποτε μπορεί να έχει διαφορετικό αποτέλεσμα χρησιμοποιώντας τη φθορά των βοοειδών. Η στάθμιση των τιμών των βοοειδών και της χρήσης των ζωοτροφών, μαζί με άλλα διάφορα έξοδα, θα καθορίσει εάν η φθορά των βοοειδών λειτουργεί για κάθε μεμονωμένη εκμετάλλευση. Ανεξάρτητα από το γεγονός ότι η συντριβή των βοοειδών μπορεί να δείξει εάν υπάρχουν δυνατότητες αντιστάθμισης όταν οι τιμές εισέρχονται στην εμβέλεια.

Η κατώτατη γραμμή

Η δραματική άνοδος των τιμών των σιτηρών τα τελευταία δύο χρόνια έχει κάνει τα βοοειδή να συντρίψουν ένα πολύ πιο αποτελεσματικό εργαλείο για τους αγρότες. Οι τιμές του καλαμποκιού αυξήθηκαν σχεδόν κατά 300% από το μέσο όρο τους πριν από σχεδόν 10 χρόνια. Οι αυξανόμενες θερμοκρασίες στη γη, παράλληλα με την αυξημένη ζήτηση από τους καταναλωτές αιθανόλης και την αισθητή αύξηση της έκτασης, οδήγησαν σε υψηλότερες τιμές σιτηρών σε όλους τους τομείς.

Επομένως, αν είστε επιχειρηματίας ζωοτροφών ή απλώς κερδοσκόπος, η συντριβή βοοειδών μπορεί να σας βοηθήσει να καθορίσετε το λειτουργικό κόστος των βοοειδών, καθώς και να προβλέψετε κερδοφορία (ή έλλειψη). (Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης, ανατρέξτε στο Minis Provide Low Entry To Market Futures

)