Αυτές τις μέρες, υπάρχουν ατελείωτες επιλογές πέρα ​​από το βασικό κουτί του Budweiser (όχι ότι δεν υπάρχει τίποτα λάθος με αυτό το κλασικό). Συνδυάζοντας μια λέσχη μπύρας, μπορείτε να έχετε όλα τα είδη ζυθοποιίας - κοκτέιλ, ζαμπόν, λάγγος και πολλά άλλα - παραδίδονται απευθείας στην πόρτα σας.

Παρόμοια με τις λέσχες κρασιού (βλέπε οι λέσχες κρασιού αξίζει τον κόπο; ) , οι μπύρες δεν είναι μια νέα ιδέα. στην πραγματικότητα, επιστρέφουν στη δεκαετία του 1950. Αλλά "εξερράγησαν στα μέσα της δεκαετίας του '90, καθώς κατανοητοί καταναλωτές μπύρας αναζητούσαν ασαφείς και δύσκολες μικροσκοπήσεις" - οι βιοτεχνικές μπίρες μικρής παρτίδας που μόλις μεγάλωναν, λέει ο Jim McCune, εκτελεστικός διευθυντής της βιοτεχνικής μπίρας διαίρεση του ομίλου EGC. Και το τότε νεοσυσταθέν σύστημα παράδοσης που ονομάζεται Διαδίκτυο "έκανε την παραγγελία απλή και διακριτική." Τώρα, με τα μικροσκοπικά που είναι μεγαλύτερα από ποτέ (βλέπε Το μέλλον της βιομηχανίας μπίρας Craft ), οι λέσχες και οι επιλογές τους: Τα μέλη μπορούν να λαμβάνουν δύο, τέσσερα, έξι, 12 ή περισσότερα μπουκάλια -να βρείτε μπύρες από ζυθοποιούς σε όλο τον κόσμο.

Δύο από τους πιο γνωστούς συλλόγους είναι το The Microbrewed Beer of the Month Club (ιδρύθηκε το 1994) και το The MicroBeer Club (1995). Αν σας αρέσουν οι μπίρες βιοτεχνίας, το Original Craft Beer Club θα παραδώσει δώδεκα (12 ουγκιές) μπουκάλια από σκληρή μπύρα σκάφους στην πόρτα σας. Αν οι μεγαλύτεροι σύλλογοι δεν απευθύνονται σε εσάς, τότε ελέγξτε την Noble Brewer, μια λέσχη ζυθοποιίας στο διαδίκτυο που βρίσκεται στο Oakland της Καλιφόρνια. Αυτός ο μοναδικός σύλλογος εργάζεται απευθείας με ζυθοποιούς του σπιτιού, αναπαράγοντας τις συνταγές τους με έναν επαγγελματία παραγωγό που πωλεί στη συνέχεια μέλη σε τρία διαφορετικά επίπεδα συνδρομής από $ 21 έως $ 63, και στις δύο μονάδες. και φιάλες των 750 ml. Τον Νοέμβριο του 2015, οι προσφορές του περιελάμβαναν έναν πορνό Nevermore σοκολάτας και ένα Imperial IPA Wry Rye, σύμφωνα με την ιστοσελίδα. Ένας άλλος ειδικός της τέχνης, ο όμιλος Rare Beer Club (που ανήκει στη Μικρή Μπύρα του Μήνα Λέσχης) προσέφερε τον Νοέμβριο, μεταξύ άλλων, ένα βόειο κρέας βρώμης και ένα κελτικό κόκκινο.

Γιατί να γίνετε μέλος;

Πρώτα απ 'όλα, μια μηνιαία λέσχη είναι πολύ διασκεδαστική. Η πρόβλεψη νέων, μοναδικών μπύρων που φτάνουν στο κατώφλι σας από μικροσκοπήσεις σε όλο τον κόσμο μπορεί να είναι μια μεγάλη πηγή ψυχαγωγίας, για να μην αναφέρουμε την εκπαίδευση. Μαζί με την μπύρα, μια αποστολή θα περιλαμβάνει συνήθως σημειώσεις γευσιγνωσίας και ακόμη και προτεινόμενη τροφή για ζευγάρια μπύρας κατά τις ώρες του φαγητού. Ακόμη και αν η μπύρα δεν είναι το πράγμα σας, μια λέσχη μπύρας μπορεί να σας εκπλήξει. «Δεν ήμουν ακόμη και η μπύρα όταν ξεκίνησα», μοιράζεται η Jessyca Frederick, επαγγελματίας online κριτής μπύρας από το 2012. «Με την παραλαβή των αποστολών αυτών των μπυρών για πολλούς μήνες, άρχισα να καταλαβαίνω την ουρανίστικη μπύρα μου - τι μου αρέσει και δεν τους αρέσει - και τώρα πίνουν ευτυχώς μπύρα μερικές φορές την εβδομάδα και συχνά παραγγέλνουν σε εστιατόρια που έχουν βαρετό κρασιά λίστες. "Και φυσικά, υπάρχει η ευκαιρία να δοκιμάσετε πρωτότυπες παρασκευές που δεν θα μπορούσαν ποτέ να φτάσουν σε ράβδους ή σε καταστήματα τούβλων και κονιάματος, τις" νέες εποχιακές και εφάπαξ παρτίδες [ζυθοποιίες] να δοκιμάσουν ιδέες και να γιορτάσουν την ποικιλία σε μπύρα- κάνοντας στυλ ", λέει ο Frederick.

Αξίζει την τιμή;

Δεν είναι φθηνό να αγοράζετε μπύρα από μια λέσχη, οπότε αν σκεφτείτε μια μπύρα-της-η συνδρομή του μήνα ως δώρο διακοπών, σημειώστε. "Οι μηνιαίες μπύρες κυμαίνονται σε τιμές, από $ 30 που αποτελούνται από περισσότερο διαθέσιμες μπύρες, μέχρι $ 50 [και άνω], σχεδιασμένες για τους γνώστες της μπύρας που αναζητούν τις πιο εντυπωσιακές και σπάνιες προσφορές", μοιράζεται ο McCune. Ακόμη και η ελαφριά μπύρα ζυγίζει έναν τόνο. "Η μπύρα είναι βαρύ, έτσι ώστε κάθε παραγγελία να ολοκληρώνεται με έξοδα αποστολής / χειρισμού $ 12 έως $ 20, που δεν περιλαμβάνονται στη μηνιαία συμμετοχή. "

Εκτός από το συνολικό κόστος (η τιμή του βραστήματος, καθώς και τα έξοδα αποστολής), άλλοι παράγοντες που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν κάνετε αγορές για ένα μπύρα είναι η συχνότητα παράδοσης, η ποικιλία επιλογών μπύρας εγκάρδια stouts;), ελάχιστα μέλη και αυτόματες ανανεώσεις. Το τελευταίο στοιχείο είναι σημαντικό αν δώσετε μια προσφορά ως δώρο: Εάν δεν εργάζεστε όταν τελειώνει ή όταν πρέπει να το τερματίσετε, θα είναι πραγματικά το δώρο που συνεχίζει να δίνει και να κοστίζει τα χρήματα του προϋπολογισμού σας ίσως να μην είστε διατεθειμένοι να δαπανήσετε.

Όπως και με τα κρασιά κρασιού, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το κράτος σας θα σας επιτρέψει να αγοράσετε μπύρα από μια λέσχη, προειδοποιεί ο McCune. "Οι περισσότερες πολιτείες στο Ηνωμένο Βασίλειο έχουν ένα σύστημα τριών επιπέδων για την κατανομή αλκοόλ, το οποίο δημιουργήθηκε μετά την κατάργηση της Απαγόρευσης. Το σύστημα αυτό υποχρεώνει τους παραγωγούς (ζυθοποιούς, οινοποιούς, οινοπνευματοποιούς και εισαγωγείς) να πωλούν τα προϊόντα τους μόνο σε χονδρεμπόρους, οι οποίοι στη συνέχεια πωλούν μόνο σε λιανοπωλητές - και μόνο οι έμποροι λιανικής πώλησης μπορούν να πωλούν στους καταναλωτές. Το 2005, μετά από μια μακρά νομική μάχη, το σύστημα τριών επιπέδων αποδυναμώθηκε, χαλαρώνοντας τους κανόνες για τα ζυθοποιεία που απαγορεύουν να πωλούν μπύρα απευθείας στους καταναλωτές. "Ωστόσο, αρκετές πολιτείες εξακολουθούν να απαγορεύουν την παράδοση οποιουδήποτε αλκοόλ μέσω ταχυδρομείου. Δείτε Μικροβιολογία: Παράγοντες που επηρεάζουν την πίντα σας.

Η κατώτατη γραμμή

Εάν ζείτε σε μια κατάσταση που απαγορεύει τη μεταφορά οινοπνευματωδών ποτών - ή λείπει η υπομονή και ο προϋπολογισμός για να συμμετάσχετε σε ένα club-craft beer είναι εύκολο να βρείτε αυτές τις μέρες. Η βιοτεχνική και βιοτεχνική μπύρα έχει κυριαρχήσει και τα καταστήματα μπύρας είναι πλούσια σε μητροπολιτικές περιοχές, μεταξύ των οποίων η μπίρα Boutique στο Μπρούκλιν της Νέας Υόρκης και ο The Wine Thief & Ale Jail στο St. Paul, Minn. σκάφη μπύρας σκάφη εσείς καλύπτεται, πάρα πολύ. Σε μια πόλη Hudson River δημοφιλής με πεζοπόρους, το τοπικό σούπερ μάρκετ Foodtown μεταφέρει πάνω από 100 μπύρες προς πώληση από το μπουκάλι. Το κατάστημα διαθέτει κενά δοχεία τεσσάρων και έξι συσκευασιών, ώστε οι πελάτες να μπορούν να αναμειγνύονται και να ταιριάζουν.

Οι λέσχες μπύρας μπορεί να είναι ακριβές. Και ένα βασικό μέρος της έκκλησής τους - προσφορές που δεν βρίσκονται σε καταστήματα ή μπαρ εύκολα, αν ποτέ - καθιστά επίσης δύσκολο να εξακριβωθεί πόσο ανταγωνιστικές είναι οι τιμές τους. Αλλά αν τα εξωτικά, μοναδικά ή σφουγγάρια με περιορισμένη έκδοση είναι το πάθος σας, πρέπει να το έχετε υπόψη σας: Μια συνδρομή μπύρας είναι σίγουρα ευκολότερη από την παρασκευή του σπιτιού.