Μερικοί εκτιμούν ότι ο άνθρωπος αναπτύσσεται, καλλιεργεί και τρώει ζάχαρη από τις 6, 000 Β. Γ. Αρχικά, οι άντρες θα μασούσαν ακατέργαστο ζαχαροκάλαμο για να δοκιμάσουν τη γλυκύτητα που παγιδεύτηκε μέσα. Οι Πορτογάλοι έφερναν ζάχαρη στη Βραζιλία και το 1540 η Βραζιλία είχε 2 000 ζαχαροπλαστεία. Κατά τον 18ο αιώνα, οι Ευρωπαίοι έχτισαν φυτείες ζάχαρης στα νησιά της Καραϊβικής. Η ζάχαρη μεγάλωσε και κινήθηκε από το να είναι μια γλυκιά θεραπεία για τους πλούσιους σε μια πλούσια θεραπεία για όλους. Σήμερα, η ζάχαρη είναι ένα εμπορεύσιμο εμπόρευμα όπως όλα τα άλλα εμπορεύματα στην προθεσμιακή αγορά - ωστόσο, οι ομοιότητες μεταξύ ζάχαρης και άλλων προϊόντων τελειώνουν εκεί. Σε αυτό το άρθρο θα σας μεταφέρουμε μέσα από τα γλυκά ins και outs της αγοράς ζάχαρης.

ΔΕΙΤΕ: Προϊόντα: Ζάχαρη
Βασικές αρχές ζάχαρης Η ζάχαρη προέρχεται από δύο κύριες πηγές: ζαχαροκάλαμο και ζαχαρότευτλα. Τα ζαχαρότευτλα καλλιεργούνται κυρίως στις Ηνωμένες Πολιτείες και σε άλλα μη τροπικά κλίματα. Το ζαχαροκάλαμο αναπτύσσεται κυρίως σε τροπικά κλίματα, όπως η Βραζιλία. Η πλειονότητα του παγκόσμιου εφοδιασμού σε ζάχαρη δεν διατίθεται στην ελεύθερη αγορά και η ζάχαρη επιδοτείται σε μεγάλο βαθμό στη χώρα προέλευσής της. Αυτό μπορεί να καταστήσει σχεδόν αδύνατο να καταλάβουμε την πραγματική προσφορά και ζήτηση ζάχαρης. Όλες οι κυβερνήσεις, σε κάποιο βαθμό, παρεμβαίνουν στην παραγωγή και ανάπτυξη ζάχαρης στη χώρα τους.

Οι εκτιμήσεις από την American Sugar Alliance ισχυρίζονται ότι μόνο το 20% περίπου της συνολικής προσφοράς ζάχαρης θα καταλήξει σε αυτό που ονομάζεται "αγορά χρεών", όπου οι τεράστιες κυβερνητικές επιχορηγήσεις βοηθούν τους παραγωγούς να πωλούν την πλεονάζουσα ζάχαρη τους στην ανοικτή αγορά που δεν βρίσκεται κοντά στο κόστος παραγωγής. Αυτή η αγορά χωματερής είναι ουσιαστικά αυτό που αντιπροσωπεύει την αγορά των προθεσμιακών αγορών ζάχαρης. Η αγορά χωματερών δεν περιλαμβάνει το κόστος ραφιναρίσματος, παράδοσης, μεταφοράς ή αποθήκευσης.
Η ανταλλαγή όπου διαπραγματεύεται η ζάχαρη υπάρχει για να εξυπηρετήσει δύο σκοπούς:

Είναι ένας αγοραστής για κάθε πωλητή και έναν πωλητή για κάθε αγοραστή.

Επιτρέπει την τυποποίηση της προσφερόμενης ζάχαρης μέσω συμβολαίων μελλοντικής εκπλήρωσης που μπορούν να αποτελέσουν αντικείμενο διαπραγμάτευσης σε ανοικτή αγορά.

• SEE: Θεμελιώδη Προϋπολογισμός
• Προμήθεια και Ζήτηση

Ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε μια εις βάθος ματιά στην αγορά ζάχαρης είναι να κατανοήσετε ένα από τα βασικά οικονομικά: προσφορά και ζήτηση. Δεδομένου ότι η ζάχαρη είναι μια καλλιέργεια, υπάρχουν παράγοντες που μπορούν να παρεμποδίσουν την προμήθεια ζάχαρης κατά τη διάρκεια μιας συγκεκριμένης καλλιεργητικής περιόδου. Προφανώς οι δύο μεγαλύτεροι παράγοντες θα είναι ο καιρός και η ασθένεια. Ωστόσο, η καλλιέργεια, τα έντομα και η ποιότητα του εδάφους είναι επίσης παράγοντες που επηρεάζουν την ανάπτυξη της ζάχαρης. Ακριβώς όπως είναι δύσκολο να παρακολουθήσετε σωστά την προσφορά και την κατανάλωση ζάχαρης σε όλο τον κόσμο, μπορεί να είναι δύσκολο για έναν έμπορο ή έναν επενδυτή να μετρήσει με ακρίβεια την επιτυχία μιας συγκεκριμένης καλλιεργητικής περιόδου.
SEE: Βασικά οικονομικά Η μεγαλύτερη ζήτηση για ζάχαρη προορίζεται για τρόφιμα και τρόφιμα και θα προέρχεται από χώρες που την εισάγουν για να επιδοτήσουν τις ανάγκες τους.Από το 2008, η Ρωσία, το Ηνωμένο Βασίλειο, η Ευρωπαϊκή Ένωση, η Ιαπωνία και η Κίνα είναι μεταξύ των μεγαλύτερων εισαγωγέων ζάχαρης. Οι εισαγωγές ζάχαρης προέρχονται από την αγορά χωματερών. Μια αυξανόμενη τάση είναι η χρήση ζάχαρης για την παραγωγή καυσίμων με τη μορφή αιθανόλης. Από τις αρχές του 21ου αιώνα, η Βραζιλία είναι ο παγκόσμιος ηγέτης στη χρήση ζαχαροκάλαμου για τη δημιουργία αιθανόλης.

U. Σ.
Πολιτική Ζάχαρης

Η πολιτική για τη ζάχαρη του Ηνωμένου Βασιλείου αναφέρεται στην πολιτική της κυβέρνησης του Ηνωμένου Βασιλείου που ελέγχει τη ροή και επιδοτεί την τιμή της ζάχαρης που αγοράζει από την αγορά χωματερών. Υπάρχουν δύο βασικά μέρη που συνιστούν την πολιτική για τη ζάχαρη στο Ηνωμένο Βασίλειο: Η δασμολογική ποσόστωση (TRQ) - Αυτό εξασφαλίζει ότι υπάρχει επαρκής ποσότητα ζάχαρης για να ικανοποιηθούν οι ανάγκες τόσο των παραγωγών όσο και των καταναλωτών σε δίκαιες τιμές. Το TRQ καθορίζει μια ποσότητα εισαγόμενης ζάχαρης που μπορεί να εισέλθει στη χώρα με χαμηλότερο δασμό. Το πρόγραμμα δανείων στήριξης τιμών - Η εγχώρια παραγωγή ζάχαρης υποστηρίζεται από την Commodity Credit Corporation του USDA, η οποία εκχωρεί δάνεια μη ανάκτησης στους παραγωγούς ζάχαρης. Σκεφτείτε το πρόγραμμα δανείων ως ένα πάτωμα κάτω από τις τιμές της αγοράς. Οι μεταποιητές ζάχαρης θα λάβουν δάνειο εννέα μηνών με τη ζάχαρη ως ασφάλεια. Εάν οι μεταποιητές ζάχαρης δεν μπορούν να πουλήσουν τη ζάχαρη σε τιμή μεγαλύτερη από το επιτόκιο του δανείου, μπορούν να μετατρέψουν την αχρείαστη ζάχαρη στην κυβέρνηση. Αυτό ονομάζεται απώλεια.

• Τρόποι να επενδύσετε
• Όσοι ενδιαφέρονται να διαπραγματευτούν τη ζάχαρη έχουν μερικές επιλογές από τις οποίες μπορούν να επιλέξουν. Η πρώτη επιλογή είναι μέσω της αγοράς ή πώλησης συμβολαίου μελλοντικής εκπλήρωσης για τη ζάχαρη. Όλα τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης είναι τυποποιημένα, τα οποία επιτρέπουν τόσο στους hedgers όσο και στους εμπόρους να χαλαρώσουν το μυαλό τους σχετικά με την ποιότητα και την ποσότητα του υποκείμενου εμπορεύματος. Η ανάγκη για αυτό το είδος τυποποιημένης σύμβασης γίνεται εμφανής όταν θεωρείτε ότι σχεδόν κάθε χώρα αναπτύσσει τη δική της ζάχαρη.

Η συνηθέστερη σύμβαση ζάχαρης είναι η ζάχαρη # 11. Οι μήνες της σύμβασης για τη ζάχαρη # 11 είναι Μαρτίου, Μαΐου, Ιουλίου και Οκτωβρίου. Το μέγεθος της σύμβασης για την ακατέργαστη ζάχαρη είναι 112, 000 λίρες. Η κίνηση ελάχιστης τιμής είναι ένα εκατοστό του εκατό ανά λίβρα ή περίπου $ 11. 20 ανά σύμβαση. Συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης για τη ζάχαρη μπορούν να αγοραστούν με το άνοιγμα ενός χρηματιστηριακού λογαριασμού με έναν μεσίτη που ασχολείται με τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε να αγοράσετε μια επιλογή για τα συμβόλαια ζάχαρης. Όπως και οι τυποποιημένες επιλογές μετοχών, υπάρχουν δύο οφέλη για την αγορά αυτών των επενδύσεων. Το πρώτο είναι ότι περιορίζετε την απώλειά σας, επειδή δεν μπορείτε να χάσετε περισσότερα από αυτά που πληρώσατε για την επιλογή, εξαιρώντας το κόστος μεσιτείας. Έτσι, αν κάνετε λάθος στην κίνηση της τιμής της ζάχαρης, η απώλειά σας είναι μόνο αυτό που πληρώσατε για την επιλογή. Το δεύτερο είναι ότι οι επιλογές είναι συνήθως πολύ λιγότερο δαπανηρές από την αγορά του συμβολαίου μελλοντικής εκπλήρωσης. Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης μπορεί να είναι μια πολύ επικίνδυνη πρόταση για αρχάριους ή άπειρους εμπόρους συμβολαίων μελλοντικής εκπλήρωσης και οι επιλογές επιτρέπουν κάποιο επίπεδο προστασίας.

Η προθεσμιακή αγορά δεν είναι ο μόνος τρόπος για έναν έμπορο να επωφεληθεί από μια κίνηση ζάχαρης. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε αποθέματα. Όταν πρόκειται για τη ζάχαρη, υπάρχουν δύο ονόματα που πρέπει να θυμάστε: Imperial Sugar Company και

Alexander & Baldwin
(NYSE: ALEX).Εκτός από μεμονωμένες μετοχές και εμπορεύματα, υπάρχουν επίσης χρηματιστήρια που διαπραγματεύονται σε χρηματιστήρια (ETFs) και χαρτονομίσματα (ETNs) που θα σας επιτρέψουν να προσθέσετε ζάχαρη στο χαρτοφυλάκιό σας. Το πρώτο ETF που ακολουθεί τη ζάχαρη είναι το ETFS Sugar ETF (SUGA), το οποίο διαπραγματεύεται στο Χρηματιστήριο του Λονδίνου και έχει σχεδιαστεί για να παρακολουθεί τον υπο-δείκτη ζάχαρης DJ-AIG. Όσον αφορά τα ΕΤΝ, ο δείκτης συνολικής απόδοσης Dow Jones AIG Sugar Total Return υποδεικνύει την απόδοση της σύμβασης συμβολαίων μελλοντικής εκπλήρωσης για τη ζάχαρη που διατηρείται στο Dow Jones AIG Commodity Index Total Return. Αυτό το ETN σας επιτρέπει να προσθέσετε έκθεση στο ζάχαρη στο χαρτοφυλάκιό σας χωρίς να χρειάζεται να αγοράσετε οι ίδιοι συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης. Η κατώτατη γραμμή

Αν ενδιαφέρεστε για συναλλαγές ή επενδύσεις σε ζάχαρη, πρέπει να κάνετε την εργασία σας. Η κατανόηση των δυνατοτήτων εισαγωγής και εξαγωγής αυτής της αγοράς μπορεί να είναι δύσκολη. Με τη σταθερή κυβερνητική παρέμβαση, η οποία μπορεί να προκαλέσει άγριες μεταβολές στην τιμή των συμβάσεων Sugar # 11, είναι καλή ιδέα οι νέοι επενδυτές και έμποροι να ξεκινήσουν είτε με μετοχές είτε με δικαιώματα προαίρεσης στο συμβόλαιο μελλοντικής εκπλήρωσης.