Μέχρι τη στιγμή που η τεχνολογική έκρηξη του Silicon Valley άλλαξε για πάντα το Σαν Φρανσίσκο, το παραδοσιακό μεσημεριανό γεύμα με μπριζόλες - με ή χωρίς μαρτίνι - είχε παραμείνει για πολύ καιρό. Η επιχειρηματική κουλτούρα στην Περιοχή Bay είναι αναμφισβήτητα κυριαρχείται από την τεχνολογική κουλτούρα, πράγμα που σημαίνει ότι οι επιχειρηματικές συμφωνίες που έπληξαν το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο τείνουν να ακολουθούν τις τάσεις που έχουν δημιουργήσει οι νεοσύστατες επιχειρήσεις Αντί για μπριζόλες και κοστούμια, θα βρείτε σαλάτες, σούσι και τζιν.

Εφόσον πολλές εταιρείες τεχνολογίας διαθέτουν τις δικές τους εσωτερικές κουζίνες, το επαγγελματικό γεύμα μειώθηκε περαιτέρω. Γιατί να χρησιμοποιήσετε τον εταιρικό λογαριασμό για ένα μεσημεριανό γεύμα όταν η καφετέρια στην Google Inc. (GOOG GOOGAlphabet Inc1, 033. 33 + 0, 72% που δημιουργήθηκε με Highstock 4. 2. 6 από το καλύτερο φαγητό στην περιοχή, με φρέσκο ​​ψάρι που προέρχεται από τον κόλπο Half Moon και ένα καθιστικό εστιατόριο με τοπική κουζίνα της Ινδίας. Για λόγους ακρίβειας, γρατσουνίστε την λέξη καφετέρια. Η πανεπιστημιούπολη του Mountain View της Google διαθέτει περισσότερες από δύο ντουζίνα λεγόμενες καφετέριες με ποικίλες κουζίνες και ατμόσφαιρες. (Για περισσότερες πληροφορίες, δείτε: Οι Top 10 Λόγοι για να εργαστείτε στο Google .)

Όλα αυτά δεν σημαίνει όμως ότι το επαγγελματικό γεύμα (ή δείπνο) στο Σαν Φρανσίσκο είναι ένα πολιτιστικό τεχνούργημα καταδικασμένο σε εξαφάνιση. Εδώ είναι μερικά από τα καλύτερα στοιχήματα, αν τα γούστα του πελάτη σας τρέχουν προς τη γοητεία της vintage της εποχής Mad Men ή το downscale cool τελειοποιηθεί από τον κόσμο τεχνολογίας. Και μην ξεχνάτε: δίπλα στο στυλ, το Bay Area παραμένει το σπίτι σε μερικούς από τους καλύτερους σεφ της χώρας και τις πιο πρωτοποριακές μαγειρικές παραδόσεις.

-

Old School

Tadich Grill

240 Καλιφόρνια St.

Εάν δεν γνωρίζετε ότι το Tadich Grill είναι ένας θρύλος, απλά δεν έχετε περάσει αρκετό χρόνο στο Σαν Φρανσίσκο . Το Tadich, που ιδρύθηκε το 1849 ως στάση καφέ κατά τη διάρκεια του Gold Rush, έχει εξελιχθεί σε μακροπρόθεσμο προσανατολισμό της κοινωνικής σκηνής της πόλης. Είναι πάντα βουίζει, με τους σπουδαίους ανθρώπους να παρακολουθούν: αρκετοί από τους πρόσφατους δημάρχους της πόλης ήταν τακτικοί. Τα κλασικά θαλασσινά (Oysters Rockefeller, Cioppino) παίρνουν σταθερά καλά σημάδια. (Για περισσότερες πληροφορίες, δείτε:

Top Spots to Wine και Dine Πελάτες στη Νέα Υόρκη .) Grill Sam

374 Bush St.

Ξεχάστε τους μοντέρνους φούρνους με ξύλα: μετατρέποντας κλασικά πιάτα με θαλασσινά από τη σχάρα με καύση άνθρακα πολύ πριν ο Haight-Ashbury ήταν συνώνυμος με τους χίπις. Το vintage σημάδι νέον υπαινίσσεται τις κλασικές απολαύσεις μέσα: πιάτα όπως το Pacific Snapper με σάλτσα λεμονιού και Cajun Scallops που σερβίρεται σε τραπεζαρία με ξύλινη επένδυση που στεγάζονται από μπάρμαν που αναμιγνύουν ένα μέσο Μανχάταν.

Καλλιτεχνικό Wow Factor

Le Central

453 Bush St.

Ένα από τα αγαπημένα του πολιτισμού, είναι πιο πιθανό να εντοπίσετε κάποιον από το προσωπικό του δημάρχου από το Google.Στο παλιότερο γαλλικό μπιστρό του Σαν Φρανσίσκο, τα ανεπιτήδευτα κλασικά όπως το αργό μαγειρεμένο κουλουράκι και το steak au poivre έχουν τραβήξει πιστά γεύματα για πάνω από 30 χρόνια. (Για περισσότερες πληροφορίες, δείτε:

10 Πόλεις στις Η.Π.Α. δεν χρειάζεστε αυτοκίνητο για να επισκεφτείτε .) Μία Αγορά

1 Αγορά

Εάν έχετε μια ομάδα για διασκέδαση, Ο πίνακας του σεφ της Michelin με έναν αστέρι. Μέχρι επτά επισκέπτες μπορούν να δειπνήσουν σε επτά μαθήματα, κοιτάζοντας την εντυπωσιακή θέα στην πόλη μέσα από τα παράθυρα των 20 ποδιών. Στο μεσημεριανό γεύμα, υπάρχει ένα μενού "Business Deal" τριών τρόπων που αλλάζει κάθε εβδομάδα. Οι λάτρεις του κρέατος έρχονται εδώ για να δοκιμάσουν το "εβδομαδιαίο θηρίο", ή να περιστρέψουν τοπικά κρέατα που προέρχονται από το κρέας.

SPQR

1911 Fillmore St.

Μέχρι τη στιγμή που έχετε τραβήξει τα καθίσματα σας στον πάγκο του σεφ (βιβλίο εκ των προτέρων) και κοιτάξετε την εντυπωσιακή λίστα κρασιών, ο πελάτης σας πιθανότατα θα εντυπωσιαστεί. Αν όχι, η ρωμαϊκή κουζίνα σε αυτή την οικεία osteria θα κάνει το τέχνασμα. Σκεφτείτε γερά γεύσεις με παρασκευάσματα της εφεύρεσης, με πάνω από 60 κρασιά από την περιοχή του Lazio. (Για περισσότερες πληροφορίες, δείτε:

Κορυφαία σημεία για να πάρετε τους πελάτες σας στο Σικάγο .) Aziza

5800 Geary Blvd.

Η Aziza με το αστέρι Michelin χτυπά την τέλεια ισορροπία των μαροκινών ριζών και του στυλ της Καλιφόρνιας: σύρετε σε ένα περίπτερο κάτω από τον ατμοσφαιρικό φωτισμό, παραγγείλετε το πάπια confit basteeya και ένα από τα πικάντικα πιάτα αρνιού και προσεύχεστε ακόμα να έχετε χώρο για τη λεβέντα verbena γιαούρτι μους. Δεν μπορώ να αποφασίσω; Το μενού γευσιγνωσίας είναι μια αξιαγάπητη φιγούρα.

Kokkario Estiatorio

200 Jackson Street

Εάν η ελληνική απόλαυση (με μια ανατροπή της Καλιφόρνιας) που αναδύεται από την εστία ξύλου δεν κάνει ευχαρίστηση τον πελάτη σας, το παγωτό μπακλαβά.
Urban Hangouts Nopa 560 Divisadero St.

Δεν είναι μόνο ένα εστιατόριο: πρόκειται για μια συλλογή τόπος, τόσο αγαπημένος είναι δύσκολο να χτυπήσει μια κράτηση. Μην αφήνετε να σας σταματήσουμε. Η βιολογική κουζίνα με ξύλα που βγαίνει από την κουζίνα - τιμολογείται ως "αστική ρουστίκ" - κάνει το σχεδιασμό μπροστά της αξίζει.

Το Creamery

685 Τέταρτο St.

Ένα ευάερο, ηλιόλουστο καφενείο και ένα μπιστρό γεμάτο techsters στο μεσημεριανό γεύμα και ευχάριστες συναντήσεις ώρας, αυτό το μέρος βράζει ένα καθορισμένο Millennial ατμόσφαιρα. Οι λογικές τιμές ταιριάζουν ακόμη και με τους αρχικούς προϋπολογισμούς των γυμνών οστών.

Η κατώτατη γραμμή

Είτε οι προτιμήσεις του πελάτη σας είναι παλιές είτε χαμηλές, το Bay Area προσφέρει μερικούς από τους κορυφαίους σεφ της χώρας και τις πρωτοποριακές καινοτόμες γαστρονομικές απολαύσεις. (Για περισσότερες πληροφορίες:

Η σημασία των χιλιετηρίδων καταναλωτών

.