Τα τρόφιμα είναι ένα σημαντικό και θεμελιώδες οικονομικό προϊόν, αλλά μόνο μια χούφτα χωρών υπερέχουν στην παραγωγή τροφίμων. Τα περισσότερα γεωργικά προϊόντα απαιτούν μεγάλη γη, την οποία μόνο οι μεγαλύτερες χώρες έχουν σε αφθονία. Στην πραγματικότητα, οι τέσσερις κυρίαρχες χώρες παραγωγής τροφίμων παγκοσμίως κατατάσσονται στην πρώτη πεντάδα για το συνολικό γεωγραφικό μέγεθος.

Οι Ηνωμένες Πολιτείες είναι από καιρό μια υπερδύναμη στις αγορές τροφίμων - και εξακολουθεί να είναι ο μεγαλύτερος εξαγωγέας τροφίμων στον κόσμο - αλλά πέφτει στην τρίτη θέση κατά τη μέτρηση της συνολικής παραγωγής. Η Κίνα και η Ινδία παράγουν περισσότερα τρόφιμα από το Ηνωμένο Βασίλειο, αλλά καταλήγουν να καταναλώνουν πολύ περισσότερα από τα δικά τους προϊόντα. Αυτό έχει νόημα, δεδομένου ότι η Κίνα και η Ινδία έχουν τους μεγαλύτερους πληθυσμούς του κόσμου με ευρύ περιθώριο.

Αυτές οι τρεις χώρες (το Ηνωμένο Βασίλειο, η Κίνα και η Ινδία) παράγουν το καθένα περισσότερα τρόφιμα από ό, τι το σύνολο της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Στην τέταρτη θέση βρίσκεται η Βραζιλία. η βιομηχανία τροφίμων της γέρνει βαριά προς ζαχαροκάλαμο και σόγια.

Μία χώρα που λείπει αισθητά από τη λίστα είναι η Ρωσία, η μεγαλύτερη χώρα στον κόσμο και η πατρίδα στον ένατο πληθυσμό. Η Ρωσία είναι εν μέρει θύμα του δικού της σκληρού βόρειου κλίματος. Ένα τεράστιο ποσοστό της ρωσικής επικράτειας δεν είναι ούτε αρόσιμη ούτε πετατήσιμη. Η Ρωσία έχει επίσης ιστορία γεωργικών εκμεταλλεύσεων χαμηλής παραγωγής.

1. Κίνα

Η Κίνα κατατάσσεται εύκολα, η οποία είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός, εισαγωγέας και καταναλωτής τροφίμων παγκοσμίως. Μεγάλο μέρος της γης της Κίνας είναι πολύ ορεινό ή υπερβολικά άγονη για καλλιέργεια, αλλά τα πλούσια εδάφη των ανατολικών και νότιων περιοχών είναι εξαιρετικά παραγωγικά. Η Κίνα έχει επίσης το μεγαλύτερο εργατικό δυναμικό στον κόσμο στον τομέα των τροφίμων, με κάποιες εκτιμήσεις ύψους 315 εκατομμυρίων εργατών. Συγκριτικά, το Ηνωμένο Βασίλειο είναι η τρίτη πιο πολυπληθέστερη χώρα στον κόσμο, με 320 εκατομμύρια ανθρώπους.

Η Κίνα είναι ο πιο παραγωγικός παραγωγός ενός εντυπωσιακού καταλόγου τροφίμων: ρύζι, σιτάρι, πατάτες, μαρούλια, κρεμμύδια, λάχανο, πράσινα φασόλια, μπρόκολο, μελιτζάνες, σπανάκι, καρότα, αγγούρια, ντομάτες, κολοκύθες , αχλάδια, σταφύλια, μήλα, ροδάκινα, δαμάσκηνα, καρπούζια, πρόβειο γάλα, κοτόπουλο, χοιρινό, πρόβατο, κατσίκα, φιστίκια, αυγά, ψάρι και μέλι.

2. Ινδία

Όσον αφορά το συνολικό περιεχόμενο σε θερμίδες, η Ινδία είναι η δεύτερη πιο παραγωγική χώρα τροφίμων στον κόσμο. Όταν μετράται από τη συνολική αξία της γεωργικής παραγωγής, η Ινδία πέφτει στην τέταρτη θέση και παράγει λιγότερο από το ήμισυ της συνολικής παραγωγής της Κίνας.

Η Ινδία έχει άλλο πρόβλημα: πολλοί από τους πολίτες της είναι πολύ φτωχοί για να αγοράσουν τα τρόφιμα που παράγει. Έχουν σημειωθεί σημαντικά βήματα στον 21ο αιώνα καθώς εμφανίζεται η ινδική οικονομία, αλλά πολλοί ειδικοί ανησυχούν ότι ο ινδικός πληθυσμός αναπτύσσεται ακόμη πιο γρήγορα. Στα 1,2 δισ. Άτομα με πολύ υψηλό ποσοστό γεννήσεων, η Ινδία αναμένεται να εκλείψει την Κίνα ως τον μεγαλύτερο πληθυσμό στον κόσμο.

Η παραγωγικότητα της γεωργίας στην Ινδία είναι επίσης πολύ χαμηλότερη από αυτή της Κίνας, του Ηνωμένου Βασιλείου ή της Βραζιλίας. Το 2010, ο αναλυτής και ο συγγραφέας Somini Sengupta περιέγραψαν τρία βήματα για την τόνωση της ενεργειακής απόδοσης της Ινδίας: μείωση της αλλοίωσης των τροφίμων, βελτίωση της υποδομής και περιορισμός των περιορισμών στους παραγωγούς.

3. Οι ΗΠΑ

Καμία χώρα δεν παράγει τόσο αποτελεσματικά όσο το Ηνωμένο Βασίλειο Παρά το γεγονός ότι έχει μικρότερο εργατικό δυναμικό από την Κίνα, το συνολικό γεωργικό προϊόν της Σ.Α. είναι σχεδόν το ίδιο υψηλό. Η παραγωγή τροφίμων διαδίδεται σε μεγάλο μέρος της χώρας, αλλά τα μεγαλύτερα κράτη που παράγουν τρόφιμα περιλαμβάνουν την Καλιφόρνια, την Αϊόβα, το Τέξας, τη Νεμπράσκα και το Ιλλινόις.

Οι αμερικανικές εταιρείες κυριαρχούν στην αγορά των εξαγωγών τροφίμων. δεύτερο μέρος Οι Κάτω Χώρες εξακολουθούν να εξάγουν κατά 35% λιγότερο από το Ηνωμένο Βασίλειο και είναι πιο κοντά στην 10η θέση της Κίνας όσον αφορά το διεθνές προϊόν. Το Ηνωμένο Βασίλειο είναι ο μεγαλύτερος εξαγωγέας τροφίμων εδώ και πολύ καιρό χάρη σε έναν ολοένα και πιο παραγωγικό γεωργικό τομέα. Στην πραγματικότητα, η συνολική παραγωγή τροφίμων στο Ηνωμένο Βασίλειο έχει υπερδιπλασιαστεί στην μεταπολεμική περίοδο (από το 1948 έως το 2015).

4. Βραζιλία

Η οικονομία της Βραζιλίας επικεντρώνεται ιστορικά στη γεωργία, ιδιαίτερα στον τομέα του ζαχαροκάλαμου, που χρονολογείται από τότε ως ευρωπαϊκή αποικία. Το τριάντα ένα τοις εκατό της Βραζιλίας χρησιμοποιείται ως καλλιεργήσιμη γη, κυρίως για την παραγωγή καφέ, ζαχαροκάλαμου, σόγιας και καλαμποκιού.

Η Βραζιλία είναι επίσης σημαντικός παραγωγός πορτοκαλιών, ανανά, παπάγια και καρύδων χάρη στο ζεστό, φιλικό προς το περιβάλλον κλίμα. Η χώρα κατατάσσεται δεύτερη (πίσω από το Ηνωμένο Βασίλειο) στη συνολική παραγωγή βοδινού κρέατος.